水餃是芭樂媽冰箱裡面不可缺的食物,
冰箱有個固定的位子, 是放水餃的, 只要吃完了, 就會馬上補貨,
因為臨時肚子餓的時候, 可以煮來吃, 尤其是消夜的時候,
每次孩子晚上熟睡的時候, 芭樂媽就是放送心情吃東西的時候,
有時候喜歡吃零食, 有時候想吃熟食, 就會煮水餃來吃,
冰箱裡的必備品~
手工水餃是自然齋出品的, 主打純手工製作,
它有兩種口味, 一種是不辣的黃金滿福餃, 一種是微辣的泡菜滿福餃,
真空包裝袋均經國際檢驗機構SGS測試, 符合國家食品器具容器包裝衛生標準~
從水餃捏的摺痕可以看出,
每一顆水餃都是純手工一顆顆用心的包~
小巧玲瓏的水餃, 肚子裡面的料可是很實在喔~
黃金滿福餃1包有50顆, 每一顆大約種20g±4g,
的主要食材有高麗菜、胡蘿蔔、鮮香菇、薑、香椿、100%橄欖油,
放的調味料有天然海鹽、砂糖、香菇素蠔油、香油、胡椒粉,
成分都表示得很清楚~
泡菜滿福餃的主要食材有醃漬大白菜、冬粉、媽媽燥,
調味料有天然海鹽、砂糖、辣椒醬、白醋、香素蠔油、香油、胡椒粉,
芭樂媽吃起來感覺是不辣, 但是小芭樂對辣很敏感, 他說有辣喔~
娘家媽媽叫我煮水餃的撇步是,
煮水餃的水一定要高於水餃一半以上,
水餃才有足夠的空間活動, 才不會破喔,
然後間中要加三次冷水, 水滾之後水餃負載水面上就是熟了~
輕輕的撈起來, 水餃每一顆都很飽滿~
芭樂媽覺得睡覺最重要的就是厚皮, 皮太薄太軟, 就不好吃了,
非常很喜歡這種手工水餃的皮, 因為厚厚QQ的, 很有嚼勁~
料也很實在, 黃金水餃咬下去有撲鼻而來的薑味和香菇味, 甜甜的高麗菜很爽口,
不沾醬就很好吃了~
泡菜水餃的風味也很不一樣, 異國風融入台灣的特色食物水餃裡, 特別又美味,
超級好吃, 會很回味的味道~
吃素的朋友一定要買來吃吃看自然齋的手工水餃,
不是吃素的朋友也可以買來吃吃看, 素食水餃其實很好吃, 風味自然又健康~
自然齋也有出品「媽媽燥」,
原料有素豆條、麵腸、香菇、番薯粉、香椿、橄欖油,
調味料有進口100%純橄欖油、天然海鹽、砂糖、竹鹽醬油、香菇素蠔油、香油、魯味香,
他們家用的調味料感覺都是高級食材~
芭樂媽有時候會把素燥拿來當作調味料,
比如青菜燙好了, 淋一些上,
有時候簡單料理, 就是煮湯麵, 直接放一包下去,
湯頭就變得很有味道了, 懶人料理~
因為小芭樂很愛吃起司,
所以創意做了這一道「起司素燥三明治」~
期待著想趕快吃~
小芭樂咬完一口後, 說「媽媽...讚!」
感覺素燥醬很對大人和小還的胃口~
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